Unicamp licencia duas tecnologias do setor de alimentos para a empresa Terpenia
Inova Unicamp - 6 de maio de 2022
A Terpenia Bioinsumos, spin-off da Unicamp, licenciou duas tecnologias do portfólio de patentes da universidade com apoio da Agência de Inovação Inova Unicamp. As tecnologias licenciadas reduzem o uso de promotores de crescimento prejudiciais ao meio ambiente e à saúde humana. A primeira é um antioxidante natural microencapsulado que combina dois óleos essenciais para substituir conservantes sintéticos (BHT e BHA) em carnes e produtos cárneos, oferecendo controle efetivo da oxidação lipídica. A segunda é uma composição antibacteriana natural feita a partir de óleos voláteis de plantas para uso em aquicultura, substituindo antibióticos sintéticos no controle de bacterioses em peixes sem risco de poluição ambiental.